发布时间:2024-01-17 23:06:49 | 七七网
有酿酒专业的专科学校有:泸州职业技术学院、四川工商职业技术学院、四川化工职业技术学院。
一、泸州职业技术学院 七七网
泸州职业技术学院是位于四川省泸州市的一所专科院校,该学院的酿酒专业致力于培养具备扎实的酿酒工程学理论知识和实践技能的高级专门人才。该专业侧重于传授学生酿酒工艺、品酒技术、质量控制等方面的知识,培养学生熟练掌握酿酒原料的选用、发酵工艺的操作,以及酒类产品的质量评价和调配技术。
学生在该专业的学习中将接触到酿酒技术的基础知识和实践操作,如酒类生物技术、葡萄与葡萄酒学、啤酒饮料科学与工程等方面的课程。此外,学生还将参与实践课程,学习使用酿酒设备和仪器,以及进行酒类产品的品质检测与控制。
二、四川工商职业技术学院
四川工商职业技术学院位于四川省成都市,该院的酿酒专业致力于培养具备酒类生产、品质控制、销售与管理等方面知识与技能的复合型酒类专门人才。该专业注重培养学生的实践操作能力和综合素质,使其能够胜任酒类生产及相关领域的工作。
在该专业学习期间,学生将学习酿酒原理、酒类产品加工工艺、品酒与评价技术、酒类质量检测与控制等方面的知识。学院还为学生提供了实践机会,让他们参与酿酒过程中的各个环节,如原料收购、发酵操作、产品调配和销售等。
三、四川化工职业技术学院
四川化工职业技术学院是位于四川省攀枝花市的一所职业院校,该学院的酿酒专业旨在培养适应酒类工业发展需要的高级专门人才。该专业注重理论与实践相结合,培养学生具备酿酒原理与工艺、产品质量控制、酒类市场开发等方面的综合能力。
学生在该专业将学习到酿酒工艺学、酿酒生物技术、酒类质量检测与控制、酒类文化与市场开发等课程。此外,学生还将进行实践操作,如酒类产品生产过程模拟、酒类产品质量分析与评价等,以提高他们的实际操作能力和解决问题的能力。
大三学姐来抢答,河南牧业经济学院专业排名
第一名:食品科学与工程(龙子湖校区。)
第二名:商务经济学(英才校区。)
第三名:酿酒工程(龙子湖校区。)
第四名:食品质量与安全(龙子湖校区。)
河南牧业经济学院最好的专业有哪些?
2019年度一流本科专业建设点名单(省级)
3个专业入选省级一流本科专业建设点名单:食品质量与安全、动物医学、财务管理
国家级教学改革试点专业:畜牧、兽医
中央财政支持的专业服务产业的重点专业:食品加工技术、汽车技术服务与营销(汽车营销方向)
省级综合改革试点专业:财务管理、动物科学
省级特色专业:食品加工技术、会计电算化、市场营销、物流管理 、食品检测与管理、烹饪工艺与营养 、酒店管理、物业管理、烹饪工艺与营养 、禽与禽病防治、连锁经营管理
“酿酒工程师”摇篮--江南大学
国内白酒方面的专业,主要是酿酒工程专业,国内开设高校有中国农业大学、西北农林科技大学、江南大学、贵州大学、贵州理工学院、山东农业大学、 齐鲁工业大学 、河北科技师范学院、 绍兴文理学院、四川理工学院 、济宁学院、河南牧业经济学院。其中该专业在中国农业大学、西北农林科技大学等,偏重于葡萄酒酿造人才的培养;而贵州大学、贵州理工学院、齐鲁工业大学 、四川理工学院等偏重于白酒酿造。
PS:葡萄酒方面可重点考虑中国农业大学(中国葡萄酒分会的挂靠单位、长城葡萄酒研发核心)、西北农林科技大学(国内葡萄酒专业开设最早的高校之一)等;而白酒方面,可重点考虑贵州大学(酿酒工程学科方向依托贵州传统优势茅台等白酒产业)、四川理工学院 (与中国酒业协会、五粮液集团共建有中国白酒学院)等。而综合白酒、葡萄酒、啤酒各方面都比较强的是江南大学,对白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒等均有较大贡献,该校素有“酿酒工程师”摇篮美誉。
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