山东选科专业对照表 蛋糕学徒需要学什么专业

山东选科专业对照表 怎么对照的

山东选科专业相互对照，化学对应专业有核工程类、地质学类、化工与制药类、应用化学、林业工程类、生物科学类、材料类、食品科学与工程类、医学技术类、公共卫生与预防医学类等。

山东选科专业怎么对照的

1、选科物理：对应专业有海洋科学类、应用物理学、工程力学、电子科学类、地球物理学、材料科学类、热能与动力工程、信息与电子科学类、测控技术与仪器、核工程与核技术学、航天航空类和武器类、理论与应用力学、机械类等。

2、选科化学：对应专业有核工程类、地质学类、化工与制药类、应用化学、林业工程类、生物科学类、材料类、食品科学与工程类、医学技术类、公共卫生与预防医学类等。

3、选科生物：对应专业有生物工程类、植物生产类、科学类、环境生态类、环境科学类、医学类、森林资源类、草叶科学类、动物生产类、水产类、动物医学类等。

4、选科政治：对应专业有哲学类、法学类、历史学类、经济学类、政治学类、教育学类、社会学类、工商管理类、公共管理类等。

5、选科历史：对应专业有考古学、民族学、汉语言文学、历史学、地理学科、政治学科、世界历史、文物保护技术等。

6、选科地理：对应专业有旅游类、地质勘探类、气象类专业、城市规划类、酒店管理类、地图测绘类、资源管理类、地理教育类、水利水电类等。

如何根据专业确定选科

若考生以后有意报考工学、医学、农学、理学，一定选科要选物理和化学。

1、物理、化学绑定选择才能最大的发挥选科优势，尤其是理、工、农、医这些专业门类，而之前无需进行物化的绑定选择；

2、往年热门选科组合丧失优势，往年的历史+化学+地理、物理+生物+地理等比较热门的选科组合，在新选科政策下，已经没有优势；

3、必选物理选科的专业增加

无论是中医还是西医，均提出了物理选科要求，此前中医学并未要求必选物理；

经济学原来无选科限制，现在经济统计学、经济工程、数字经济要求必选物理；

金融学类中的金融工程、金融数学、精算学、金融科技现在要求必选物理，此前并未有此要求。

蛋糕学徒需要学什么专业 主要学什么

蛋糕制作作为一项单一的具体食品加工方法，不足以撑起一个专业，也就是说，没有大学会把蛋糕制作当做一个专业来开设。蛋糕制作可以是大学食品加工专业的一个学习内容，也可能是某些技校的一个学习内容。

学蛋糕一般学什么专业

甜点专业，甜点技术。一般去职业技术学校里面开设有烹饪专业。

学习的课程内容还是很丰富的，各种蛋糕，糕点，泡芙类的面包，干点类，种类很丰富，可以到专业的烹饪学校学习，会有专业的老师

甜点教育培训与技术研发创作，甜品的培训，甜点技术。烘焙制作，烘焙技术。关键实操训练。熟能生巧。

蛋糕学徒主要学什么内容

蛋糕店学徒，一般就是指蛋糕师、糕点师的学徒工或者助手，刚开始主要做一些基础的工作，比如清洗工作台和设备、灶具等，然后随着熟悉程度的增加，就可以做一些简单的和面、配料、设备使用等工作，在接下来学习着手参与裱花、烘焙以及作品设计等一些主要工作了。

蛋糕店学徒一开始每天要负责开店前的准备事宜，包括打扫店内卫生，检查食品原料，辅助蛋糕师的其他工作以及负责店内蛋糕销售事宜，蛋糕学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。

由于在蛋糕店当学徒没有坚实的技术基础，往往需要从打杂做零活开始，而且能学到的产品数量非常有限，所以即使是可以一边挣钱一边学东西，但对于自身的技能提升是十分的有限和缓慢。如果想系统地掌握蛋糕、烘焙技术，成为有资质的西点师、烘焙师，还是建议到专业的蛋糕烘焙培训学校去学习，不仅可以收获技能的精修，而且也能拥有更好的就业机会。

主要工作内容有：

1、保持店面的日常干净和整洁，随时做好卫生工作的维护，作为食品行业的操作师，个人和环境卫生是不容忽视的，所以工作内容很大一部分就是搞好环境卫生。

2、原材料的整理和保管，要学会减少日常使用过程中的原料损耗，并保持原料的干净卫生，不能有任何污染。要时刻学会成本控制的意识，合理地领用原材料和有规范、有计划地使用原材料。

3、日常店面里设备的安全使用和正常维护，保证设备在使用过程中是干净卫生的，使用的过程中要随时清理污渍，时刻注意用电、用水的安全和节省利用资源。

4、按照师傅的吩咐进行蛋糕或烘焙食品的制作，并尽快学会必须的技术操作，尽可能地熟练掌握日常畅销品种的制作流程和制作工艺。在制作过程中要严格按照规范和操作守则进行操作，根据用户需求保证产品质量。

5、店面来客的接待，了解客人的具体需求并销售适合的产品，根据情况登记客户信息及产品预定信息。